Bahan FuyungHai :
- Tepung Bumbu Ladang Lima
- 3 Butir Telur Ayam
- 50gr Dada Ayam Cincang
- 50gr Wortel (dipotong korek api)
- 80 gr Kol
- 20 gr Daun Bawang
- 2 Siung Bawang Putih
- ½ sdt Lada Bubuk
- ½ sdt Garam
- 1 sdt Gula
- 1 sdm Air
- 2 sdm Minyak
Bahan Saus :
- 1 sdm Minyak
- 2 Siung Bawang Putih
- 1 Bawang Bombay
- 1 Tomat
- 200 ml Air
- 1 sdm Saus Tomat
- 1 sdm Lada Bubuk
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Kaldu Jamur
- 1 sdm Maizena + 50 ml Air
Langkah – langkah :
- Pecahkan 3 telur
- Masukkan ayam cincang, wortel, kol, daun bawang dan bawang putih
- Tambahkan lada bubuk, garam, dan gula, Aduk hingga merata
- Masukkan 1 sdm Tepung Bumbu Ladang Lima, tambahkan 1 sdm air, lalu aduk hingga merata
- Siapkan teflon anti lengket dan masukkan 2 sdm minyak
- Masukkan adonan telur ke teflon, masak dengan api kecil lalu tutup. Tunggu sebentar hingga sisi bawah telur matang lalu balik. Tunggu telur hingga matang sempurna lalu sisihkan
- Buat saus dengan panaskan minyak lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga layu
- Masukkan potongan tomat dan tambahkan air. Tambahkan saus tomat, lada bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya, jangan lupa untuk koreksi rasa
- Masukkan maizena dan air lalu aduk hingga mengental
- Sajikan telur di piring lalu siram dengan saus. Fuyunghai low calorie dan gluten free siap dihidangkan