Gluten Free Orange Blueberry Muffin

Posted by Ladang Lima 04/09/2019 0 Comment(s) Resep Ladang Lima,

Orange-Blueberry Muffin:
.
✔️1/2 C (cup) tepung singkong @ladanglima
✔️1/2 C tepung kelapa
✔️1 bh pisang ambon matang (hancurkan dg garpu)
✔️2 jeruk sedang, peras
✔️1 sdt zest (parutan kulit jeruk/lemon)
✔️1/4 sdt garam, mix blueberry kering & segar (atau kismis), 1 sdt kayu manis bubuk, 1/2 sdt baking powder, 4 sdm myk kelapa.
✔️Pisang & blueberry kering sdh manis, kalau kurang manis tambah gula kelapa 1/4-1/2 C sesuai selera (cicipi dulu)
✔️Untuk resep biasa (non AIP), tambah 1-2 telur ayam kampung lebih enak. Versi tanpa telur, jadinya lebih padat
__
Aduk semua bahan, gunakan mangkuk kertas utk cup cake. Panaskan oven 175’C, panggang 15-20 mnt. Aroma jeruk + cinnamon ituuuh harum buangeeet ✨ Walau bahan2 AIP approved, baiknya dimakan kalau keluhan sakit sdh reda yaa

Leave a Comment