Bahan:
1 buah ikan dory fillet
4 sdm tepung bumbu serbaguna dari @ladanglima
1 buah jeruk nipis
sejumput garam dan lada
1 genggang french fries siap goreng
minyak, untuk menggoreng
.
Cara pembuatan:
– Lumuri ikan dory dengan air dari 1/2 jeruk nipis. Bubuhkan sedikit garam dan lada. Lumuri hingga rata. Sisihkan
– Ambil 2 sendok makan tepung bumbu serbaguna, taruh di mangkuk. Baluri ikan dengan bumbu hingga semua bagian ikan tercover (tipis-tipis saja)
– Ambil sisa tepung bumbu, tambahkan air sedikit. Aduk hingga adonan berubah kental
– Panaskan minyak goreng, ambil ikan dory, balutkan ke tepung bumbu yang sudah dicampur air dan langsung digoreng di minyak yang panas
– Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan .
– Sajikan ikan goreng bersama kentang goreng. Peras sedikit jeruk nipis sebelum di santap (opsional)

Leave a Comment

Your email address will not be published.

X