Lebaran kurang lengkap tanpa adanya kue kering. Menjelang lebaran, biasanya kita menyiapkan aneka kue kering di rumah. Mulai dari kastengel, nastar, putri salju, dan masih banyak lagi. Camilan yang umumnya ditemui saat momen lebaran itu memiliki cita rasa yang tak bisa dilupakan. Meski memiliki daya tahan yang lebih lama dibanding kue basah, kue kering tetap juga bisa melempem namun bisa kamu hindari jika cara menyimpannya dengan cara yang benar.

Nah, kali ini tim Ladang Lima mau kasih tips menyimpan kue kering agar tetap renyah dan tidak melempem. Yuk simak tips berikut ini!

 

1.Simpan kue sesuai dengan jenisnya

Kue kering terdiri dari 2 jenis, kue kering dengan tekstur renyah dan lembut. Nah, jangan sekali-kali mencampur 2 jenis kue kering ini dalam satu toples ya! Pasalnya, suhu dari kue yang lembut bisa memengaruhi kue kering sehingga cepat melempem. Sebaiknya gunakan wadah yang berbeda supaya kue lebih awet dan gampang untuk membedakan isinya.

2.Pastikan toples benar-benar bersih dan kering

Kondisi toples sangat berpengaruh dalam penyimpanan kue kering. Sebelum digunakan untuk mengemas kue kering, pastikan wadah sudah benar-benar bersih dan kering. Untuk memastikan toples kering, bisa dilap dengan kain bersih dan kering. Untuk memastikan toples kering, bisa dilap dengan kain bersih, angin-anginkan atau dijemur selama beberapa waktu. Selain kering, toples juga harus kedap udara. Pastikan toples punya penutup karet atau uliran putar yang kuat dan rapat. Kondisi toples yang kedap udara bisa menjaga kerenyahan kue kering.

3.Dinginkan sebelum disimpan

Siapa nih yang sudah cobain resep kue kering dari YouTube Ladang Lima? Buat kalian yang sudah cobain resep kue kering Ladang Lima menggunakan tepung singkong Ladang Lima, pastikan kue kering tersebut sudah dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples. Karena uap panas dari kue bakal membuat toples lembap sehingga isinya cepat melempem. Gunakan baking rack supaya lebih cepat mendinginkan kuenya.

4.Jauhkan dari sinar matahari langsung

Pastikan kue kering tidak terpapar sinar/panas matahari dari luar. Semakin sering kue terkena panas maka semakin cepat melempem dan menyebabkan jamur. Simpan kue kering di tempat kering dan sejuk.

5.Lebih baik simpan dalam kulkas

Kalau kue sudah jarang dimakan, coba deh simpan di dalam kulkas. Ternyata suhu dinginnya bisa membuat kue kering tetap renyah dan awet. Tetapi, pastikan kamu menempatkan kue itu dalam toples yang ditutup rapat. Jangan membiarkannya terbuka begitu saja karena bisa cepat membuat melempem dan aromanya tercampur dengan makanan lain yang disimpan di kulkas.

 

Sudah tidak khawatir kue kering melempem lagi kan? Yuk, save dan share tips di atas biar gak makin banyak orang-orang yang kue keringnya melempem ya bund!

1 Comment

  1. Inka Intania May 28, 2021 Reply

    Wah makasih banyak tips dan resepnya. Aku sering nyimpen kue kering pas lagi hangat2nya. Pantas saja melempem terus hm

Leave a Comment

Your email address will not be published.

X
Senang sekali anda telah mengunjungi Ladang Lima Store
Selamat datang di ladanglimastore.com
WooChatIcon 0
X
We would like to show you notifications for the latest news and updates.
Dismiss
Allow Notifications